各会员单位及相关单位：
由我会主办的首届“食品相关食品资讯食品减糖高峰论坛相关食品资讯高峰论坛”于2021年成功召开，与会的国内外专家学者、企业家们围绕食品减糖这一热点相关食品资讯热点话题，就国内外食品减糖领域的现状和发展趋势，功能糖和甜味剂相关食品资讯甜味剂等上游原辅料相关食品资讯辅料及终产品的生产、研发与创新，相关法规相关食品资讯法规标准相关食品资讯标准等主题进行了专题报告和研讨，会议的成功举办为促进行业深入交流和健康发展发挥了积极作用，得到广大业内同仁相关食品资讯同仁的高度认可与支持。为此，我会决定于2023年继续举办“食品减糖高峰论坛”。为做好会议的各项筹备工作，现将会议相关事宜通知如下：
一、会议名称：食品减糖高峰论坛（2023）暨甜味剂专业委员会和功能糖配料相关食品资讯配料专业委员会2023年行业年会
二、组织机构：
（一） 主办单位：中国食品添加剂和配料协会
（二） 承办单位：嘉吉投资(中国)有限公司
三、 会议日期、地点：
（一）会议日期：2023年9月5~7日，会期两天半。
2023年9月4日全天报到。
（二）会议地点：上海，具体地点另行通知。
四、 会议内容和活动：
（一）食品减糖高峰论坛
以下题目为部分会议方向，以供参考。
1、全球减糖消费现状和趋势
2、减糖食品及其原料的法规标准与管理
3、欧美等国家减糖政策分析及启示
4、高倍甜味剂和糖醇类甜味剂在减糖消费中的发展机遇
5、全球天然甜味剂的蓝海市场分析
6、减糖食品加工关键技术与应用
7、其他相关主题
（二）甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2023年行业年会
主要内容：甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会工作报告，甜味剂团体标准和行业标准制修订研讨会，行业发展相关议题交流与讨论。
（三）参观考察。
五、 论坛报告和论文征集：
本次会议征集食品减糖、甜味剂和功能糖配料及相关领域的报告和科技论文。欢迎行业专家、学者及企业届同仁赐稿，并申请现场报告。通过审定的论文和报告PPT将收录到会议《论文集》或《中国食品添加剂》杂志专栏中，通过审定的报告将安排大会发言。
（一）论文和报告的基本要求：
论文和报告内容以食品减糖、甜味剂和功能糖配料行业及相关领域的发展现状、市场、科研、生产及应用为主题。论文要求行文严谨、科学，字数在3500~6000字以内，符合科技论文写作规范。论文格式参见《中国食品添加剂》杂志（论文题目、作者、单位名称、摘要和关键词需中英对照）。报告以PPT格式提交。
（二）投稿方式：
有意投稿和申请报告者请填写附件于2023年7月20日前发邮件至cfaa202110@126.com。同时，将论文一并发送至邮箱，邮件注明“减糖论坛论文”，并注明作者联系方式。主办单位将对论文和报告申请进行审定，并及时反馈。
六、 参会人员：
食品、食品甜味剂、功能糖及配料行业及相关产业的单位负责人、技术主管人员、法规和标准工作人员，高校和科研院所的科研人员等。
七、 会议费用：
每位参会代表均须交纳会务费，用于会务、用餐、资料等各项支出。中国食品添加剂和配料协会会员单位代表：1000元/人；非会员单位及两年来未交纳协会会费的会员单位代表：1200元/人。会务费在报到时缴纳。
八、 会议住宿：
住宿和交通费用自理。会议酒店: 待定。
九、 会议报名：
为做好本次会议的组织接待工作，请有意参加会议的代表提前网上报名，以下两种报名方式任选其一：
（一）登陆协会网站www.cfaa.cn，点击主页左侧的“行业会议”，或直接登陆：https://dwz.cn/JviprePj进行网上报名。如有疑问请致电：010-59795833咨询。
十、 主办单位联系方式：
（一）主办单位：中国食品添加剂和配料协会秘书处
电话：010-59070332，010-59795833 传真：010-59071335
邮箱：cfaa1990@126.com
联系人：田伏锦、杜鉴
（二）承办单位：嘉吉投资(中国)有限公司
会务联系人：郭琪祯 15021301307
（三）协会甜味剂专业委员会、协会功能糖配料专业委员会
秘书长：胡国华、朱路甲、郑建仙
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